RED VELVET

RESEPI RED VELVET

  • 250g spongemix
  • 2 sudu besar serbuk koko
  • 2 sudu besar pewarna merah bright
  • 2 sudu teh cuka masakan
  • 1 sudu besar ovelet
  • 50g susu segar
  • 50g minyak
  • 5 biji telur gred A(dari peti)
  1. masuk spongemix,telur,ovelet dan susu segar dalam bowl mixer
  2. putar speed sederhana selama 5 minit,stop dan ambik spatula kaup bhagian bawah supaya benar2 sebati
  3. terus putar ke high speed 15-20 minit.tutup mixer dan masukkan cuka,pewarna,serbuk koko..putar lagi high speed 10 minit..
  4. stop dan masukkan minyak dan kaup balik guna spatula hingga sebati.
  5. bOleh bahagikan pada 4 loyang kecil yang dilapik kertas minyak.
  6. boleh Bahagikan setiap loyang 150g-165g dan bakar hingga masak